Сальмонеллез как передается от ребенка

Содержание:

Сальмонеллез у детей: симптомы и лечение. Чем опасна злая фея «сальмонелла» для здоровья малышей?

Сальмонеллез встречается у детей нередко, особенно в летне-осенний сезон – когда на дворе стоит жара. Несмотря на то, что название бактерии «сальмонеллы» скорее похоже на имя феи из заморской сказки, для детей встреча с этой коварной незнакомкой может обернуться отнюдь не выдуманной, а настоящей трагедией. Однако, если родители «подкованы» и хорошо информированы о том, как вести себя с малышом, больным сальмонеллезом, они в силах существенно облегчить его состояние и ускорить выздоровление.

Сальмонеллез у детей — одна из самых коварных и, чего уж там притворяться, одна из самых противных кишечных инфекций. Причем, сальмонелла — это гигантское по численности семейство вредных бактерий. Сегодня наука описала уже около 2 500 разновидностей сальмонелл, но с каждым годом это число увеличивается еще примерно на полсотню видов родственных бактерий.

Все виды сальмонелл способны размножаться в продуктах питания. Но при этом ни одна из них никоим образом не изменяет ни цвета, ни внешнего лоска, ни запаха того продукта, в котором она «засела». Иначе говоря, яичко без сальмонелл внутри, и яичко с миллионами сальмонелл внутри никак не отличаются друг от друга ни по виду, ни по вкусу, ни по запаху.

Кстати, представление о том, что вредными и опасными сальмонеллами напичканы именно курицы и куриные яйца — ошибочно. Почти все животные и птицы являются здоровыми носителями сальмонелл. Но действительно, среди птиц курица — это лидер по количеству опасных микробов-сальмонелл, которые она способна «передать» человеку.

Причем не столько через мясо или яйца, сколько через свой помет, остатки которого почти всегда можно обнаружить на поверхности яиц. Вы берете их в руки, кладете в кастрюльку и варите, думая, что кипячение убьет все вредные бактерии, даже если они там были. Но вполне вероятно, что сальмонеллы в этом самый момент — на кончиках ваших пальцев, варить которые в планы разумного человека обычно не входит. Теперь коснитесь себя, или коснитесь малыша — и вот вам потенциальное заражение сальмонеллезом.

Источником заражения сальмонеллезом могут быть:

Необработанные термически мясные и молочные продукты, а также яйца птиц (и особенно те продукты питания, которые хранились долго или неправильно);

Дикие и домашние животные и птицы, которые при этом сами никогда не болеют сальмонеллезом, но являются носителями бактерий. Особенно часто источниками сальмонеллеза оказываются домашние черепашки, хомяки и попугаи. Малышу достаточно лишь поцеловать любимого питомца, чтобы «подцепить» от него вредных бактерий;

Другой человек, болеющий сальмонеллезом;

Пыль, земля и высохшие фекалии (или птичий помет), в которых бактерии сальмонеллы могут преспокойно жить и оставаться активными на протяжении нескольких десятков месяцев. Причем совершенно не обязательно, чтобы ребенок жадно поедал зараженную пыль или землю с какашками — бактерии-сальмонеллы можно и вдохнуть с пылью, и перенести в рот, предварительно погладив уличного котенка и т. п.

В некоторых случаях можно заразиться сальмонеллезом даже через воду, в которой бактерии тоже могут «комфортно» существовать.

Наиболее частым источником сальмонеллеза по праву считаются продукты питания.

Сильнее всех страдают от сальмонеллеза дети первых 5 лет жизни. Поскольку они имеют крайне низкий кишечный иммунитет, но при этом активно «тащат» в рот еду, игрушки, различные предметы. Особо опасен сальмонеллез для новорожденных и детишек первых 2 лет жизни.

Необходимо помнить, что высокие температуры (термическая обработка, пастеризация) в подавляющем большинстве случаев убивают сальмонеллу, тогда как никакая заморозка ей не страшна.

Инкубационный период сальмонеллеза у детей может быть очень коротким — всего несколько часов. Но обычно он составляет 1-2 дня. Как правило, чем младше малыш, тем быстрее болезнь дает о себе знать.

Поскольку сальмонеллез — это типичная кишечная инфекция, то и проявляется она всеми традиционными признаками сильнейшего кишечного расстройства. К наиболее очевидным симптомам сальмонеллеза относятся:

Понос (нередко со сгустками слизи и крови);

Боль и урчание в животе;

Повышение температуры (лихорадка);

На фоне крайнего обезвоживания — потеря сознания, ориентации, обильный холодный пот, судороги.

Все эти симптомы сальмонеллеза с большой долей вероятности подскажут вам, что у ребенка острая фаза одной из кишечных инфекций. И ваша задача в этом случае — как можно скорее вызвать врача или доставить малыша в медицинское учреждение. И только там, после определенных анализов, медики уже смогут определиться с точным диагнозом — сальмонеллез ли у ребенка, или дизентерия, или брюшной тиф, или ротавирус или какой-то иной кишечный «зверь». И только после анализов и постановки диагноза будет назначено соответствующее лечение — ведь каждая конкретная кишечная инфекция у детей лечится по-своему.

Существует несколько разновидностей сальмонеллеза (контактный сальмонеллез, пищевая токсикоинфекция, септические формы сальмонеллеза и прочие).

Наиболее опасная и страшная форма болезни для детей — септический сальмонеллез. Как правило она поражает новорожденных детей или ребятишек первых 2 лет жизни. Отличительно чертой септической формы сальмонеллеза считается резкое повышение температуры до критических величин (до 40° С и выше), при котором происходят необратимые поражения головного мозга.

Родителям совершенно не обязательно забивать себе голову специфическими отличиями одного вида сальмонеллеза у детей от другого — это дело медработников. Да вам и не стоит тратить на это время! До приезда врача (а если у ребенка жар, долго не проходит рвота и понос и его состояние ухудшается — то скорую необходимо вызвать без промедления!) у вас есть и другие, куда более важные, задачи.

Если у ребенка «на лицо» все признаки кишечной инфекции (сальмонеллез это или что-то другое, вам потом подтвердит врач), то единственное, что могут и должны делать родители и прочие домочадцы до приезда доктора — это всеми силами и средствами предупредить у малыша наступления обезвоживания и облегчить ему состояние.

Ведь сильнее всего дети страдают (и даже иногда умирают!) при кишечных инфекциях не от самих инфекций, а именно от крайнего обезвоживания, которое провоцируют обильные рвота и диарея в компании с высокой температурой. Эти три фактора буквально высушивают организм малыша, но в ваших силах попытаться обратить этот крайне негативный сценарий в обратную сторону — восстановить водно-солевой запас в организме ребенка, и тем самым значительно облегчить протекание кишечной инфекции.

Как предупредить обезвоживание у ребенка при сальмонеллезе и других кишечных инфекциях:

Идеальный вариант — использовать специальные средства для пероральной регидратации. Это особые порошки, которые продаются в аптеках, и которые перед употреблением достаточно лишь развести необходимым количеством воды.

Нет под рукой аптечных порошков? Приготовьте раствор самостоятельно по рецепту Всемирной организации здравоохранения:

На 1 литр чистой негазированной воды разведите 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. пищевой соды. Тщательно перемешайте и поите этим напитком ребенка как можно более интенсивно.

Ясно, что подобный солевой раствор — не самое вкусное на свете лакомство. И далеко не все дети (а в особенности те, которых тошнит, выворачивает, мутит и постоянно «тянет на горшок») согласятся добровольно пить такое. И если малыш ни в какую не пьет солевой раствор — давайте ему пить любой другой напиток (чай, морс, компот, обычную воду и т.п.). В данном случае приоритетной задачей является восполнение жидкости в организме ребенка любыми доступными способами. Солевой раствор — идеальный и самый быстрый вариант восполнить дефицит жидкости в органах и тканях. Но если он невозможен — используйте любой другой способ напоить малыша.

В случае если ребенок — новорожденная кроха или грудничок, напоить его обычным способом вообще не получится. Меж тем, именно детки первых месяцев жизни теряют жидкость при кишечных инфекциях крайне стремительно, что является прямой угрозой их жизни.

В подобной ситуации вызывайте скорую! А до ее приезда аккуратно вливайте в уголок рта малютке солевой раствор (рецепт см. выше) из обычного шприца (естественно, безо всяких игл!).

Даже если ребенок чувствует себя более-менее сносно — у него нет сильного жара и обмороков, но его «мучают» понос и рвота — и вы решили «пережить» сальмонеллез дома (без визитов в инфекционную больницу), режим обильного питья необходимо соблюдать неукоснительно.

Если у ребенка обнаруживаются симптомы даже легкой кишечной инфекции, (а тот же сальмонеллез не всегда протекает тяжело, иногда он может просто напоминать расстройство желудка — особенно у детей старшего возраста), этого ребенка необходимо перевести на режим временного голодания и обильного питья.

В среднем острый период сальмонеллеза у детей не превышает 5-7 дней. Но если вам удается щедро поить ребенка, ему станет заметно лучше уже на 2-3 день болезни.

Поскольку сальмонелла относится к классу бактерий, логично предположить, что сальмонеллез должен лечиться с помощью того или иного антибиотика. Однако, антибиотик необходимо подобрать именно такой, который сможет воздействовать на возбудителя инфекции, атаковавшего вашего ребенка (а их, видов сальмонелл, напомним, в природе существует уже более 2 500 видов). Поэтому назначать лекарство без предварительного лабораторного анализа (выделение возбудителя из жидкости – мочи, рвотный масс и т.п., а также посев возбудителя на чувствительность к противомикробным средствам) – это фактически игра в рулетку.

Первый и самый главный этап лечения сальмонеллеза у детей – лабораторный анализ.

Детей с крайне тяжелыми проявлениями кишечной инфекции, а также детей-малюток (до 3 лет) с подозрением на кишечную инфекцию госпитализируют в обязательном порядке. Если же ребенок страдает «умеренно» и нет угрозы его жизни и здоровью, то врач может назначить лечение и в домашних условиях.

Кроме противомикробной терапии обязательным и крайне важным элементом лечения от сальмонеллеза является профилактика обезвоживания, временное голодание или сильно облегченная диета и постельный режим. Расписание диеты также не предмет для родительского самолечения — режим питания для малыша назначит врач, исходя их индивидуальных особенностей ребенка, а также из степени тяжести болезни.

В некоторых случаях, при легких формах сальмонеллеза у детей врач-инфекционист принимает решение использовать вместо антибиотиков особые кишечные антисептики.

После выздоровления еще примерно в течение месяца в анализах малыша будут обнаруживаться сальмонеллы. Поэтому, как правило, даже внешне уже совершенно здоровый, веселый и крепкий малыш с хорошим аппетитом еще на протяжении нескольких месяцев после перенесенного сальмонеллеза остается на учете у врача-инфекциониста.

Другие публикации:  Уфк по новгородской области осп великого новгорода

Действительно, лето – самый «жаркий» сезон для сальмонеллеза, процент заболевших ребятишек в жаркие месяцы возрастает в несколько раз. Отчасти это связано с тем, что при температурах в диапазоне от +25 до +45° бактерии-сальмонеллы крайне активно размножаются. Кроме того – летом продукты легче и быстрее портятся, дети играют в песке и земле практически круглые сутки, численность бродячий животных увеличивается – все эти факторы суммарно объясняют повышение числа случаев кишечных инфекций.

Но это отнюдь не означает, что профилактика сальмонеллеза важна только в жаркие месяцы. Ведь подхватить бактерии можно и из тарелки новогоднего оливье, в который попали, например, зараженные яйца или куриное мясо. Итак, что поможет потенциально обезопасить вашего ребенка от сальмонеллеза:

Как бы ни возмущались защитники фермерского эко-питания, факты на сегодняшний день таковы: чаще всего источниками сальмонеллеза оказываются мясные и молочные продукты, а также куриные и перепелиные яйца, которые были приобретены в так называемом «частном» секторе – у бабушки на рынке, на маленькой ферме в деревне и т.п. Суть в том, что все крупные производители (региональные мясные и молочные хозяйства, птицефабрики и т.п.) в обязательном порядке выполняют ряд мер по профилактике сальмонеллеза, их продукция регулярно подвергается анализу и проверкам со стороны санэпиднадзора и т.п. Увы, но частные местечковые производители лишены подобного контроля. Из чего следует, что покупать яйца и мясо с молоком в крупных супермаркетах с точки зрения профилактики сальмонеллеза безопаснее, чем в частных фермерских хозяйствах.

На кухне следите за тем, чтобы сырые или немытые продукты и приготовленная еда не соседничали на одной полке или в одной тарелке.

Соблюдайте элементарные правила бытовой гигиены: убирайтесь в доме (квартире), мойте руки, следите за тем, чтобы продукты хранились надлежащим образом.

Покупая продукты в магазине, всегда обращайте внимание на срок их годности и условия хранения. Яйца, овощи и фрукты крайне желательно мыть перед употреблением – даже несмотря на то, что во время еды вы, скорее всего, снимете скорлупу с яйца и кожуру с овощей и фруктов.

Мясные продукты необходимо «на совесть» готовить – отваривать и прожаривать.

В общем-то, правила профилактики сальмонеллеза (как и большинства прочих кишечных инфекций) – незатейливы и просты. Большинство из нас и без всякой угрозы заполучить коварную «болячку» их неукоснительно соблюдает. Но несмотря на внешнюю банальность, именно эти ежедневные простецкие манипуляции, по большому счету, оберегают наши жизни и здоровье. И что наиболее ценно – жизни и здоровье наших детей!

Сальмонеллез у детей: симптомы и лечение. Чем опасна злая фея «сальмонелла» для здоровья малышей?

Сальмонеллез у детей – как быстро выявить опасные симптомы и лечить болезнь?

Сальмонеллез у детей диагностируется часто. Пик заболеваемости приходится на летне-осенний период, особенно если сезоны выдаются жаркими. Этот недуг очень серьезен, потому за лечение его приниматься желательно сразу же после появления первых симптомов.

Причины сальмонеллеза у детей

Это одна из самых неприятных и коварных болезней, которые могут поражать малышей. Возбудитель ее – бактерия сальмонелла – относится к огромному семейству вредных микроорганизмов, включающему около 2,5 тысяч разных видов. Причем число это с каждым годом увеличивается. Сальмонеллы могут размножаться в продуктах питания и оставаться при этом незамеченными. То есть, даже если еда кишит бактериями, заметить этого невооруженным взглядом не удастся.

В наибольшем количестве сальмонелла в яйцах содержится, но на самом деле практически все животные являются носителями этого патогенного микроорганизма. Последние же очень хорошо адаптируются к разным условиям жизни. Бактерии неплохо переносят заморозку, высушивание, высокие температуры. Они могут долгое время жить в комнатной пыли. Частички сальмонелл задерживаются на белье и одежде. В больших количествах бактерии находятся в высохших фекалиях.

Сальмонеллез пути передачи

Есть несколько основных путей. В большинстве случаев заражение сальмонеллезом происходит так:

  1. Через пищу. Как правило, бактерии попадаются в блюдах, приготовленных из мяса, яиц, молока, которые перед подачей не подвергались надлежащей обработке. Иногда заражение происходит после употребления некипяченой инфицированной воды. Бывает и так, что сальмонелла в детской смеси попадается, но такие случаи редки.
  2. При вдыхании пыли с возбудителями. Сальмонелла может присутствовать в плохо убираемых помещениях.
  3. Контактно-бытовым путем. Так в большинстве случаев заражаются груднички. Опасность для них может представлять все что угодно: пеленальные столики, соски, пеленки, руки родителей и медперсонала, игрушки.
  4. В результате контакта с домашними животными. Сальмонеллез у детей нередко начинается по этой причине. Звери могут быть здоровы, но это не значит, что их шерсть абсолютно чиста и на ней нет ни единого вредоносного микроорганизма.
  5. Трансплацентарно. Случается и так, что сальмонеллы передаются детям «по наследству».

Сальмонеллез – инкубационный период

Вне зависимости от того, как передается сальмонеллез, прогрессировать недуг начинает в течение 6 – 72 часов. То есть, инкубационный период болезни составляет от нескольких часов до 3-х суток. Продолжительность его зависит от состояния здоровья и крепости иммунной системы ребенка. Даже если симптомы заболевания не проявляются – что бывает редко – пациент становится бактерионосителем и нуждается в квалифицированной помощи.

Сальмонелла – симптомы

Существует два варианта течения болезни. Сальмонеллез у детей может быть гастроинтестинальным или генерализованным. Последний еще разделяется на тифозный и септический. Гастроинтестинальный тип недуга считается более легким. Генерализованный же протекает тяжелее, и если его игнорировать или лечить ненадлежащим образом, даже может привести к летальному исходу.

При гастроинтестинальной форме больной сальмонеллезом ощущает боль в верхней части живота и в районе пупка. Кроме того, появляются такие симптомы, как:

  • тошнота;
  • температура;
  • жидкий стул со специфическими кровянистыми примесями;
  • рвота;
  • падение давления.

Тифозный сальмонеллез у детей протекает похоже, но через несколько дней после заражения признаки болезни начинают напоминать тиф. Кожа маленьких пациентов покрывается сыпью, селезенка и печень увеличиваются в размерах. Течение такого вида заболевания более тяжелое и продолжительное – в некоторых случаях симптомы могут не исчезать на протяжении месяца.

Очень опасна септическая форма. У детей и пожилых людей, чьи иммунитеты ослаблены, она, как правило, и встречается. Признаки такого сальмонеллеза симптомами интоксикации не ограничиваются. Для заболевания характерно и развитие инфекционных процессов в разных органах: легких, почках, мочевом пузыре. В самых сложных случаях наблюдается поражение мозговой оболочки.

Температура при сальмонеллезе

При легкой форме болезни температура, как правило, держится на отметке 37-37,5 градусов и через 1-3 дня возвращается в норму. Для средне-тяжелой формы характерен жар – 38-39 градусов. Сколько держится температура при сальмонеллезе этого вида? В большинстве случаев не дольше 4-х дней. При тяжелом состоянии столбик градусника не опускается ниже 39 градусов. В таком состоянии больной находится около 5-и суток.

Характер стула при сальмонеллезе

Водянистый понос – характерный признак болезни. Жидкий кал при сальмонеллезе появляется в числе первых симптомов. По мере развития недуга в нем начинают просматриваться прожилки слизи и кровянистые прожилки. Когда сальмонеллез перерастает у детей в более тяжелую стадию, кал становится темно-зеленым. Объем испражнений почти всегда остается большим.

Анализ на сальмонеллез

Направление на него получить у таких специалистов:

  • инфекциониста;
  • гастроэнтеролога;
  • семейного доктора;
  • педиатра.

Анализ на сальмонеллу проводится в специализированных клиниках и лабораториях. Как правило, чтобы выявить бактерию, приходится обследовать разные среды внутренних органов. У детей источник сальмонеллеза может быть выявлен в каловых, рвотных массах и даже в растворе, которым делали промывание желудка. Перед обследованием нельзя давать маленькому пациенту никаких лекарств, чтобы не смазать общей картины состояния.

Важная составляющая диагностики сальмонелл в детском организме – анализ крови. Материал для исследования получают из вены. В крови специалисты могут найти специфические антитела, вырабатываемые иммунной системой после обнаружения бактерий. Этот анализ проводится обязательно, даже если бактериологическое исследование не подтвердило сальмонеллеза.

Как лечить сальмонеллез?

Самой эффективной считается комплексная терапия. Перед тем как лечить сальмонеллез у ребенка, обязательно нужно подтвердить диагноз. Каждый больной нуждается в диетическом питании. Кроме того, пациентам показана патогенетическая, симптоматическая и этиотропная терапия. Бороться с сальмонеллой можно в домашних условиях. Госпитализация требуется только при тяжелых формах болезни. В больнице рекомендуется лечить и детей до года.

Препараты при сальмонеллезе

Бактерии лечатся разными медикаментами. Антибиотики при сальмонеллезе назначаются по усмотрению педиатра. Как правило, сильнодействующие препараты выписываются при наличии осложнений или тяжелых сопутствующих болезней. Среди самых популярных и эффективных можно выделить такие лекарства:

Питание при сальмонеллезе у детей

Здоровое и правильное питание – важная составляющая терапии. Цели диеты – нормализация процесса пищеварения, облегчение состояния слизистой, устранение воспаления в желудочно-кишечном тракте. Что можно есть при сальмонеллезе? Сразу после заражения рекомендуется провести водно-чайную разгрузку. То есть, ребенку желательно давать только хорошо теплый, немного подслащенный чай средней крепости. Детям до года в этот период разрешена только вода.

Когда состояние маленького пациента немного улучшится, его рацион можно разнообразить белыми сухариками и продуктами, содержащими минимальное количество жиров и углеводов. Готовить все блюда нужно на пару. При необходимости пища перетирается и измельчается до состояния пюре. Кормить ребенка следует 5-6 раз в сутки небольшими порциями. Лучше всего выздоровлению способствуют такие продукты:

  • творог;
  • говядина;
  • телятина;
  • паровые котлетки, тефтельки или фрикадельки из индейки;
  • нежирная рыба;
  • яблоки;
  • картофель;
  • морковь;
  • вареные овощи;
  • печеные фрукты.

Сальмонеллез – последствия и осложнения

Даже после того как основные симптомы недуга исчезнут, прекращать лечение, пока весь курс не будет пройден, нельзя. Сальмонелла у ребенка может давать осложнения. На первом месте стоят разлады в работе пищеварительной системы. Дети грудного возраста могут страдать от вздутий и колик. Если малыша лечили антибиотиками, на фоне их приема может развиться дисбактериоз, который иногда проявляется запорами, сменяющимися поносами.

Некоторым детям «на память» после сальмонеллеза остается пищевая аллергия – кожная или респираторная. Проявляется это осложнение сухостью кожи, ее покраснением, сильным зудом. Симптомы аллергии, как правило, проявляются после употребления раздражающего иммунную систему продукта. Самые «популярные» аллергены:

Профилактика сальмонеллеза

Меры предосторожности помогут предотвратить заражение.

Чтобы ребенок не заразился, нужно придерживаться таких правил:

  1. Домашних животных регулярно следует обследовать у ветеринара.
  2. Поскольку сальмонелла в детском питании может содержаться, покупать еду нужно только высокого качества в проверенных точках.
  3. С детства малыша нужно приучить мыть руки перед едой и после посещения улицы.
  4. В доме постоянно должны проводиться влажные уборки с использованием специальных дезинфекторов.

Сальмонеллез

Сальмонеллез — это острая кишечная инфекция, основным источником заражения которой являются инфицированные продукты (как правило, животного происхождения), реже — больные животные. Особенно подвержены риску заболевания люди со сниженным иммунитетом, а также беременные и дети.

Сальмонеллез: пути заражения

Возбудители инфекции — бактерии сальмонеллы — приспособлены к жизни при температуре от 10 до 40 ०С. Продукты, пораженные сальмонеллами, не меняют свой вкус, запах и внешний вид, поэтому заразиться сальмонеллезом можно довольно легко. Кроме того, сальмонеллез может передаваться от заболевшего человека к здоровому, поэтому важно соблюдать жесткие правила гигиены, особенно когда кто-то в окружении болен. Симптомы болезни могут проявиться как через несколько часов после употребления зараженного продукта, так и через несколько дней.

Сальмонеллез: симптомы

Бактерии сальмонеллы оседают в желудочно-кишечном тракте. Из-за содержащихся в них определенных протеинов и липополисахаридов (эндотоксинам), которые при своем распаде передаются всем окружающим клеткам, у человека начинается сильный понос, головные боли, рвота, озноб, повышается температура. Сальмонеллез в тяжелой форме и не подвергшийся своевременному лечению, может привести к кровотечениям в кишечнике, воспалению сердечной мышцы, желчного пузыря, печени, а в редких случаях может даже стать причиной летального исхода.

Сальмонеллез: осложнения при беременности

Сальмонеллез, как правило, не представляет серьезной опасности для организма. Однако у беременных это заболевание может вызвать ряд осложнений. Одна из трудностей — резкая потеря жидкости в организме, вызванная рвотой и поносом. Чтобы не произошло обезвоживание организма и не возникло проблем поступлением питательных веществ плоду, женщине необходимо постоянно восполнять жидкость. Если речь идет о тяжелой форме сальмонеллеза, продолжающейся в течение нескольких дней, то беременная обязательно должна обратиться за врачебной помощью. Иначе недостаточное обеспечение ребенка необходимыми веществами может привести к выкидышу или преждевременным родам.

Другие публикации:  Определение ротавирусной инфекции

Сальмонеллез при беременности: профилактика

  • Поскольку сальмонеллы активнее размножаются в тепле, крайне важно хранить продукты (особенно животного происхождения) в холодильнике и не прерывать процесс охлаждения слишком долго.
  • Бактерии способны выживать и в замороженных продуктах, поэтому необходимо выливать оттаявшую жидкость после размораживания и тщательно промывать после нее посуду горячей водой.
  • Сальмонеллы не любят высоких температур и умирают при 70 ०С во время варки продуктов (не менее 10 минут).
  • Важно тщательно мыть руки, особенно перед и после приготовления еды.

Сальмонеллез: возможное лечение

Процесс выздоровления можно ускорить, потребляя достаточное количество жидкости. При этом будет происходить процесс вымывания вредных кишечных бактерий из организма. При тяжелой форме сальмонеллеза врач может назначить курс антибиотиков, употребление которых возможно при беременности.

Дополнительная информация

Больше информации о различных инфекционных заболеваниях и их риске для беременных вы можете прочитать в разделе «Инфекции при беременности».

Поговорим о сальмонеллезе

Болезнь сальмонеллез — это инфекция, которая передается с определенными продуктами, пораженными сальмонеллами. Чаще встречается у детей и подростков. Начинается бурно с повышения температуры тела. Требуется экстренное медицинское вмешательство для предотвращения токсического шока и нарушений электролитного и водного баланса. Считается, что самые полезные и безопасные продукты питания можно достать только в деревне. Якобы в сыром молоке от своей коровы и в яйцах от домашних кур не может быть никакой заразы. Но на самом деле опасность есть — сальмонеллез.

Заболевание сальмонеллез — это инфекция, которую вызывают сальмонеллы — бактерии, имеющие форму палочек. Всего их существует более 2000 видов. Данные микробы поражают не только людей, но и животных (крупный и средний рогатый скот, различных грызунов), приводя к их гибели. В последнее время сальмонеллезом все чаще заболевают птицы, причем в основном водоплавающие.

В наш организм бактерии попадают при употреблении плохо термически обработанного мяса, молока, сметаны, яиц от зараженных птиц. Заражение сальмонеллезом может произойти при нарушении правил личной гигиены.

Как передается сальмонеллез

Существует только один путь того, как передается сальмонеллез. Это проникновение в пищеварительный тракт человека. Теоретически легче всего заразиться от утиных яиц. По подсчетам ветеринаров, в нашей стране сальмонеллами заражена каждая вторая утка.

Но чаще всего пациенты подхватывают сальмонеллез от кур. Среди этих птиц заболеваемость не такая высокая, как среди уток, однако куриные яйца и мясо мы едим гораздо чаще.

Чтобы заразиться через воду, человек должен выпить сырую воду, в которую возбудители попали совсем недавно и в большом количестве. Кроме того, подхватить сальмонеллез можно при несоблюдении гигиены, употреблении немытых овощей и фруктов.

Больной сальмонеллезом может инфицировать окружающих, если будет готовить пищу или пользоваться общими предметами гигиены, не помыв после туалета руки. При этом человек может даже не подозревать, что опасен. Так как заразными могут быть недолеченные больные или пациенты со скрытым носительством бактерий.

В весенне-летний период сальмонеллезом болеют чаще, чем обычно. В это время люди начинают ездить в деревни, на дачи, ухаживать за садами и огородами, пить сырое молоко и покупать с рук продукты. На улицах появляются лотки с плохо прожаренными курами гриль. К тому же в летнюю жару микробы размножаются гораздо быстрее.

Болезнь начинается остро через 12-24 часа после заражения. У пациента поднимается температура (иногда до 40 °С), развивается интоксикация, появляются боли в животе, голове, тошнота, рвота, слабость, пропадает аппетит, сильно бледнеет кожа. Стул становится частым, жидким, зловонным, пенистым, нередко зеленого цвета. Важнейшие симптомы сальмонеллеза — сильнейшее обезвоживание.

Сальмонеллез опасен сильным обезвоживанием и интоксикацией. При этом у больного развивается резкая слабость, снижаются давление и температура тела, учащается пульс, появляется одышка, пациент не может двигаться.

Высокая температура означает, что иммунитет борется с инфекцией, а вот низкая сигнализирует о том, что организм больного «сдался» и человек находится между жизнью и смертью. Вот почему еще в самом начале заболевания нужно немедленно обращаться к врачу.

Специфическая профилактика сальмонеллеза методом прививки не возможна. Таких вакцин нет. После перенесенного заболевания иммунитет не только не формируется, а совсем наоборот — пациент становится, более подвержен различным кишечным инфекциям. И подхватить сальмонеллез второй раз для него становится еще легче.

Как же защитить себя от этой болезни? Тщательно термически обрабатывайте пищу, правильно храните продукты питания, регулярно мойте руки, покупайте мясо только в крупных магазинах, не берите курицу у частных лиц на улице.

Специалисты обязаны вести ветеринарно-санитарный надзор за убоем скота и обработкой туш, проверять, соблюдают ли различные пищевые компании, фабрики, заведения общепита, продуктовые магазины санитарные правила: правильно ли готовят, хранят и продают пищевые продукты. Медики обязаны обследовать людей, устраивающихся на работу в такие места.

Граждане должны помнить, что в пищу нельзя употреблять парное молоко и сырые яйца. Также нужно правильно обрабатывать игрушки и предметы ухода за детьми (особенно соски). А самая лучшая профилактика сальмонеллеза — регулярное мытье рук!

Передается ли сальмонеллез через поцелуй

HELP! Расстройство желудка. Ребенок от рождения до года

Ну вот, первый раз за 8 месяцев заболели. Третий день какаем светлой пенистой водичкой со слизью и сильным запахом брожения. Не пойму отчего, грешу на кефир АГУШУ, который несла по жаре полчаса. Но при этом Алиска не температурит, рвоты нет, лишь чуть повышена капризность. Кто знает, как с этой напастью бороться?

Цитомегаловирусная инфекция при беременности: как спасти.

Цитомегаловирусная инфекция (ЦМВИ) – самая распространенная внутриутробная инфекция , одна из причин невынашивания беременности и возникновения врождённых патологий. В России носителями вируса являются 90%-95% будущих мам, у многих из которых заболевание протекает практически бессимптомно. Василий Шахгильдян, к.м.н., старший научный сотрудник, федерального научно-методического центра по профилактике и борьбе со СПИДом ФБУН «Центральный НИИ эпидемиологии» Роспотребнадзора: «Цитомегаловирус.

Сальмонеллез . Детская медицина

Отзовитесь, пожалуйста, кто сталкивался. Есть много вопросов-посоветоваться не с кем.

Мой сын болел в 10 мес. Кстати, яиц мы тогда еще не ели — сальмонелез передается очень много через что, включая воду.. :((

Я только посоветовать — начните опять измельчать пищу. Так легче кишечнику будет восстанавливаться. И потом следите за стулом — дали чуть более крупный кусочек, если не переварился — опять мельчите. Нам дополнительно ферменты выписывали. Сколько заняло восстановление уже не помню, но так легче организму.

Новая коллекция детской одежды MIKI HOUSE

Японский бренд детской одежды славится своими высокотехнологичными тканями и удобным кроем, а также яркими цветами и оригинальными аппликациями, которые придутся по вкусу малышам. Новая весенне-летняя коллекция MIKI HOUSE посвящена кругосветным путешествиям. На майках и шортах можно увидеть достопримечательности всего мира: от лондонского автобуса до Эйфелевой башни и русской матрешки. Помимо основной темы коллекции дизайнеры разработали и специальные линии: для мальчиков это морская.

Девочки, расскажите про ротовирус и кишечные болезни..

У моей подруги сына рвет и понос у него уже 4-й день. Ей фуразолидон выписали, и велели поить много. Сказали, скорее всего отравился, или что-то подцепил. Я слышала, что у некоторых в конфе было похожее- это что, ротовирусная инфекция? И как вы лечились. Буду признательна за ответы.

Венерическое. О своем, о девичьем

Передаются ли венерические заболевания через поцелуй? Если да, то какие?

Спроси совет. Гепатит у папы, опасность для ребенка?

Вопрос от участницы группы: «Если у мамы есть гепатит, то понятно, что и ребенок может заразится внутриутробно. Но как быть, если гепатит есть у папы, мама здоровая, то какова вероятность заражения ребенка?» Вопросы в группу принимаются на почту medpub@clinicaltrial.ru Будем всегда рады помочь! Активно участвуем, обсуждаем, кому-то может пригодиться именно Ваш опыт! Нужен совет доктора? [ссылка-1] Вопросы и комментарии существуют для познавательных и разъяснительных целей, и не должны.

Почему простуда у детей может осложняется отитом?

Простудные заболевания у малышей обычно сопровождаются воспалительными явлениями в носоглотке. А воспаление, как известно, приводит к повышенному выделению слизистого секрета из носа, а попросту, соплей. Поэтому шмыганье носом является постоянным и привычным спутником ОРЗ или ОРВИ. Сами по себе жидкие сопли при обычной детской простуде не вредны и даже выполняют защитную иммунную функцию. Но при затяжном течении болезни, наличии бактериальной или вирусной инфекции, они могут стать причиной.

Про скарлатину. Детская медицина

У мужа на работе у коллеги ребенок заболел. Как бы предохраниться. Стали пить Гриппферон. Поможет? Или, может, вообще не сильно заморачиваться на эту тему? Правила гигиены соблюдаем. Может, этого достаточно?

Как предупредить гепатит?

Одним из важных методов профилактики гепатита является мытье рук перед едой и после туалета. Если ребенок ходит в садик, школу, не забывайте ежедневно напоминать ему про элементарные правила гигиены. Заразится гепатитом невозможно, только находясь в одном помещении с заболевшим. Гепатит не передается через рукопожатие или во время игр. Гепатит А передается только при непосредственном контакте с пищевыми продуктами или зараженной водой, при тесном контакте (поцелуе, например) или при.

Хронические гепатиты В и С, какие еще могут быть симптомы?

Внепеченочные симптомы при хроническом гепатите связаны с иммунным ответом макроорганизма на репликацию вируса во внепеченочных очагах: — кожные васкулиты, крапивница узловая эритрема; — узелковый периартериит; — поражение почек; — папулезный акродерматит; — нарушение функции суставов; — изменения работы сердца; — нарушение системы крови; — поражение эндокринной системы. Чтобы не пропустить серьезные отклонения необходимо регулярно посещать врача сдавать анализы проходить обследование и не.

Как происходит инфицирование детей гепатитом В?

Вероятность инфицирования детей вирусным гепатитом В, в перинатальном периоде и на первом году жизни достаточно велик, и в течение первого года жизни, приводит в 80% случаях к формированию хронического гепатита В. Часто, именно матери детей с хроническим гепатитом В, являются носителем, или же сами болеют хроническим гепатитом В. Из чего, можно делать вывод о вертикальной передаче вируса, от матери к ребенку. Наиболее часто, заражение происходит именно во время родов. Но, причиной заражения.

Дизентерия. Медицина и здоровье

У близкой родственницы ребенок заболел дизентерией. Девочку положили в больницу. Через два дня заболела мама девочки. Скажите через сколько времени они будут полностью не заразны и когда можно начать с ними контактировать?

Токсоплазмоз. Беременность и роды

Интересует меня вопрос токсоплазмоза, антител к нему у меня нет 🙁 С сырым мясом и рыбой все понятно, а вот можно ли есть: крабовые палочки, сельдь во всяких там заливках, красную икру, скумбрию х/к? У кого-нибудь есть сведения по этому поводу? Заранее спасибо!

вот, например, такая ссылка
http://www.doktor.ru/infect/STA/st12.htm

а вкратце, нужно быть осторожней с сырым мясом (мыть руки после приготовления) и с кошками.

Диагнозы — поясните, пожалуйста.. Усыновление

День добрый! Есть ребенок в ДР, ему 8 мес., диагнозы — перинатальный контакт по сифилису и перинатальный контакт по гепатиту С. Что это такое? И как действовать будущим родителям, чтобы удостовериться, есть сами болезни или нет? Я, к сожалению, плохо в этом разбираюсь, прошу помощи конфы. Спасибо.

Болезни, передающиеся через поцелуй . Дела интимные

А еще можно аскаридозом заболеть от поцелуя, ну . теоретически)

PS Самому уже лень писать, ссылочки размещаешь))?

А краснуха передается через третьих лиц?. Беременность и роды

У сотрудницы на работе заболел сынишка. Диагноз предварительный. Сама сотрудница уже вроде болела, а я нет. Я могу заразиться, если она выйдет на работу? Сиидим мы очень близко.

Скарлатина. Как передается , чем проявляется?. Детская медицина

И можно ли ее не распознать? Дочка заболела 2,5 недели назад. Как обычно, температура высокая, кашель, горло, сопли рекой. Температура спала сама через 3 дня, антибиотиками не лечились. Потом долечивали кашли-насморки. Врач сказал, что грипп. Уже давно поправились, гулять ходим. Два дня назад дочка показала мне, что у нее на ручках, на подушечках пальчиков кожа шелушится и облезает, а вчера красные точечки появились, хоть и неяркие, как сыпь. Сегодня прискакала свекровь и сказала, что это она.

Другие публикации:  Болевой синдром остеохондроз поясничного отдела

Сальмонеллез , HELP!. Детская медицина

Добрый день! Малышу сейчас 1,3, заболели в середине августа этой бякой. Ходили к врачу инфекционисту, пропили курс интести-бактериофага, сейчас пьем энтерофурил + диета. Получили результаты анализов (их делают 10-14 дней), опять тот же результат:( Сегодня температура 38,5, на ОРВИ не похоже:( Что делать теперь, к кому обращаться (в свою поликлинику не пойду, толку ни какого)если знаете, помогите пожалуйста! Заранее спасибо

Лямблиоз (надеюсь, что правильно назвала). Медицина и здоровье

У моего 8-милетнего ребенка после сдачи анализов для бассейна обнаружили сие заболевание.Курс лечения назначили. А теперь, меня интересуют следующие вопросы (он сейчас в лагере): — надо ли срочно начать лечение? — надо ли его срочно оттуда забирать? — не навредит ли сие заболевание окружающим? — можно ли посещать бассейн? — каковы последствия?

Лямблиоз бывает острый и хронический. Острый лямблиоз (расстройство желудка) обычно бывает у туристов, которые сьели или выпили непрогретые продукты или напитки. У ослабленных людей и у детей острый лямблиоз может легко перейти в хроническую форму.
— надо ли срочно начать лечение?
Вообще-то, чем скорее, тем лучше, но лямблии не смертельно опасны. Полмира живет с хроническим лямблиозом и ничего.
— надо ли его срочно оттуда забирать? Не надо, поскольку неделя или две ничего не решают.
— не навредит ли сие заболевание окружающим?
Нет, лямблиоз передается сложным путем через питьевую воду, а не от человека к человеку. Для дальнейшей профилактики после выздоровления надо, чтобы он всегда мыл руки перед едой и всегда пил только очищенную или кипяченую воду. И не заглатывал воды, когда купается в реке или пруду. Объясните ему, чтобы никогда не ел символически обтертых и обдутых яблочек и прочих овощей и фруктов. Только мытые, причем чистой питьевой водой.

— можно ли посещать бассейн?
В бассейне вода такая хлорированная, что любая лямблия сдохнет.
— каковы последствия?
Если не лечить, то могут быть серьезные. Лямблии (Lamblia Guardia) — не глисты, а простейшие. Они сами по себе не токсичны, но плотно устилают стенки тонкого кишечника, вытесняя полезных бактерий и нарушая всасывание жиров и синтез витаминов «B». Лечение надо проводить настойчиво и комбинировать с дюбажем минеральной водой и грелкой на область печени (утром натощак), поскольку погибшие лямблии могут попасть в желчные проходы и вызвать холецистит.
Флагил (кажется, он еще называется трихопол) не всеми хорошо переносится и вызывает потерю аппетита и металлический вкус во рту. Фуразолидон менее ядовитый. Во время лечения можно принимать активированный уголь и сок алое, чтобы облегчить детоксикацию, и делать вышеописанный дюбаж. После лечения начните давать препараты для восстановления кишечной флоры, а также можно подавать аллохол.
Многие дети в незапущенных случаях лечение переносят очень хорошо, так что не бойтесь.
Да, и еще — я не врач, просто делюсь тем, что нам помогло в случае упорного запущенного лямблиоза.

про это. Усыновление

Разговоры про безопасный секс — это хорошо. Главный вопрос когда о нём говорить и как подробно. Не стимульнет ли этот разговор более быстро перейти от вздохов и «держаний за ручку» к интимным отношениям, тем более если они «безопасные» и родители сами рассказали, а значит «не против». Тем более ситуация усугубляется нашей физической зрелостью которая не соответствует зрелости в других сверах жизни.

Подцепил на работе. Про болезни

. Конечно, сотрудники офисов рискуют весьма умеренно по сравнению, например, с врачами. Но офис офису рознь: если в компании принято всего себя отдавать делу и ходить на работу, пока не упадешь, скорее всего, в ней царит нездоровая атмосфера. Вместе с премией за трудовые подвиги ударников ждут вирусы гриппа, гепатита А, сальмонеллез, дизентерия. Как уберечься? Прогнозируемые болезни — например, во время эпидемии гриппа или краснухи — можно обезвредить благодаря своевременной вакцинации; с остальными сложнее. Вряд ли у кого хватит выдержки (точнее, занудства) ходить в марлевой повязке, не подавать никому руки, соблюдать дистанцию при разговоре и не обедать в корпоративном.

Летние напасти. Проблемы с ЖКТ у детей

. Какие они? Кишечные инфекции — большая группа болезней, возбудители которых — бактерии и вирусы. В результате их попадания в организм в одном или нескольких отделах желудочно-кишечного тракта начинается воспалительный процесс. Жара — самая благоприятная погода для роста и размножения болезнетворных микроорганизмов. Чаще других летом встречаются такие инфекции, как дизентерия, сальмонеллез, эшерихиоз, кампилобактериоз, реже — иерсиниоз. Как можно заразиться? Все кишечные инфекции можно назвать «болезнями грязных рук», потому что передаются они от больного кишечной инфекцией человека к здоровому малышу, как правило, через грязные руки или предметы (например, игрушки, посуду). В то же время летом малыши чаще заражаются через воду, продукты, «обжитые» болезнетворными микро.
. Иерсинии разносятся грызунами, «прогулявшимися» по овощам и фруктам, хранящимся в погребе. Во всех этих случаях бактерии попадают к детям в том случае, если родители бывают небрежны в обработке и хранении этих продуктов. Заболеть можно и попив сырой зараженной воды или искупавшись в водоеме сомнительной чистоты. Таким образом передается дизентерия Флекснера и энтеровирусная инфекция. В районах с жарким климатом (Поволжье, Средняя Азия) через воду могут распространяться и куда более опасные кишечные инфекции: холера и брюшной тиф. Чем могут помочь малышу родители до приезда врача? Понять, что происходит с малышом, может только врач, поэтому постарайтесь обратиться к нему при первых же признаках желудочно-кишеч.

Кому нужна прививка?. Блог пользователя МЕДСИ на 7я.ру

«История болезни» Вирусы гриппа передаются от больного человека окружающим воздушно-капельным путем при чихании, кашле, разговоре. Возможен, но редко, бытовой путь передачи – заражение через предметы обихода, игрушки. Такие мероприятия, как изоляция больного, санитарно-гигиенические меры, профилактический прием различных лекарственных препаратов, не могут, к сожалению, предотвратить повсеместного распространения гриппа. От момента заражения до появления симптомов болезни, как правило.

Помогите. Замучили частые циститы. :(( (. Женское здоровье

Никогда не страдала этой напастью, а последние три года (как родила сынишку) — просто замучили. На каждый «чих» — очень сильные боли. :((( Личный врач, в принципе, и сам не отрицает связь послеродового катетера и частых циститов, но и лечения, как мне кажется, ДОСТОЙНОГО, не предлагает — КАНЕФРОН и обильное питье. Почитала про МОНУРАЛ — неоднозначные отзывы. Посоветуйте, пожалуйста, что мне лучше предпринять. ЗЫ. Может ли цистит передаваться от партнера к партнеру?

Яйца в смятку?. Ребенок от 1 до 3

Вы даёте своим детям? С какого возраста? Я вообще оооочень редко даю детям яйца. наверное раз в 2-3 недели. но они их и не любят. во всяком случае последний раз выплёвывали. вот думаю может попробовать дать в смятку? но побаиваюсь этой, ну как её(. ), ну болезнь такая есть, которая передаётся через недоваренные курицу и яйца. или всё-таки попробовать дать?

Разрушаю мифы о беременности, родах и детях.

И, пожалуй, как и многие будущие и нынешние мамы, за время беременности я прочитала и услышала невероятное множество пугающих историй о том, как тяжела беременность, как ужасны роды и как бессонны ночи во время взросления малыша. После всех этих историй я вполне понимаю девушек, которые при стабильных семейных отношениях до последнего не решаются на беременность. Именно для тех, кто очень хочет иметь детей, но не решается, мне хочется разрушить все установленные стандарты и мифы.

Беременность: гепатит В, С и еще 9 заболеваний.

. Поэтому после родов малышу обязательно проводят иммунопрофилактическую терапию. Как рожают? При остром вирусном гепатите — в специальных инфекционных отделениях роддомов. Показанием к кесареву сечению гепатит В не является. ВИЧ Что это такое? Возбудителем ВИЧ-инфекции является вирус. Передается он от больных СПИДом и вирусоносителей половым путем или через кровь (при переливании крови и ее компонентов, инъекциях). Как обнаруживают? Будущая мама, наблюдающаяся по беременности, обязательно сдает анализ на ВИЧ трижды за беременность: при постановке на учет, при сроке 24–28 недель и перед родами. Чем плохо и как лечат? Через плаценту плод инфицируется редко (только при ее повреждении, например отслойке). Чаще ребенок «цепляет» вирус во время родов.
. Как рожать? Если обострение не удается вылечить до родов, прибегают к кесареву сечению. Цитомегаловирус Что это такое? Еще один вирус, который живет почти у каждого человека, никак себя не проявляя. Передается при поцелуе и прочих близких контактах. Как обнаруживают? Анализ на TORCH-инфекции, который лучше сдать до беременности, чтобы в случае положительного результата провести лечение иммуностимуляторами и прогнать вирус из крови до момента зачатия. Чем плохо и как лечат? При обострении цитомегаловирусная инфекция похожа на обычную ОРВИ. Но на ранних стадиях беременности активное разм.

SOS-глисты у кормящей мамы. Грудное вскармливание

Ужас! Сдала анализ кала, и высеялись яйца аскариды:((( У меня:(( Тот же анализ у грудничка — глисты не обнаружены (вот прочитала на сайте Габричевского, что глисты вообще трудно по калу высеять — так что может и у ребенка это тоже есть??). Как лечится? Что делать? Откуда эта бяка?? Что с остальными членами семейства делать? С врачом тоже непременно буду консультироваться, но хочется узнать ваше мнение и, увы, чей-то личный опыт!! Ребенку 6 месяцев.

Вирусный гепатит С: симптомы. Как передается болезнь: 5 путей.

. Заражение вирусом происходит при попадании его в кровь человека. Вирус гепатита С не передается другим людям воздушно-капельным путем, через совместное использование столовых приборов и или посуды, а также при рукопожатии, через прикосновения, поцелуи, объятия. Членам семьи не следует пользоваться общими с инфицированными пациентами бытовыми предметами. 1 Рекомендации по диагностике и лечению взрослых больных гепатитом С . 2 Всемирная организация здравоохранения . 3 Проблемы учета заболеваемости и смертности от хронического гепатита С в Российской Федерации . 4 Рекомендации по д.

Язва или гастрит — дело семейное и лечение тоже семейное.

. Такая вот зараза, простите за выражение. Как же ею заражаются? Врачи единодушны — при длительном, тесном семейном контакте. Обычно — через плохо вымытую посуду. Возможен и фекальный путь заражения — в неблагоприятных условиях микроб превращается в цисту, выходит с калом и тут уже передается, как болезнь грязных рук. Что это значит на практике? А то, что если в семье есть один язвенник или больной, страдающий хроническим гастритом, то остальные тоже в опасности. И избавлять от микроба надо всех членов семьи, тем более что лекарственные средства для этого давно разработаны. Но как все же убедиться, что вы и ваши близкие заражены? Ведь язвы желудка и двен.