Настойка из кедровых орехов полезные свойства

Содержание:

Кедровая настойка — польза, вред и рецепты приготовления

Содержание статьи

Кедровая настойка из орехов на основе спирта, водки или самогона тому пример. Разница между напитками не сильно заметна. Для спирта характерны высокие показатели экстракции полезных веществ через оболочку ореха. Крепость кедровой настойки на водке ниже, а вкус приятнее.

Настойка на основе кедровых семян с водкой внешне и по вкусу напоминает коньяк. Но не злоупотребляйте полезным напитком, ведь предназначение у кедровой настойки – лекарственное и профилактическое.

Польза кедровой настойки

Для изготовления кедровой настойки используются семена (орехи) кедра, реже – неочищенные шишки с орехами. Употребляют напиток в лекарственных и профилактических целях.

Лечение гастрита и язвы

Польза кедровой настойки проявляется в профилактике и лечении гастрита и язвы желудочно-кишечного тракта. Кедровые орешки содержат в составе жирные кислоты и маслянистые ингредиенты. Они обволакивают желудок и улучшают состояние ЖКТ.

Выведение солей и возвращение подвижности суставов

Употребление кедровой настойки рекомендуется людям с отложениями солей в суставах. Настойка выводит избыток солей из организма и при этом возвращает подвижность суставам.

Борьба с инфекционными и простудными заболеваниями

Настойку на кедровых шишках используют для профилактики и лечения инфекционных и простудных заболеваний. Свойство проявляется из-за витаминов и минеральных веществ, входящих в состав орехов. Спиртовая основа настойки оказывает согревающее действие на организм.

Ослабление симптомов ревматизма

В число полезных свойств кедровой настойки попадает борьба с ревматизмом и ослабление болей при обострениях за счет воздействия на суставы активных компонентов.

Затягивание ранок и лечение кожи

Использовать кедровую настойку можно для наружного применения, например, обрабатывать повреждения кожи. Регулярное применение кедровой настойки поможет ранам быстрее зажить, а также продезинфицирует кожный покров.

Восстановление слуховых и зрительных функций

Кедровая настойка на самогоне полезна при нарушениях слуха или зрения. Она частично восстанавливает слуховые и зрительные функции.

Усиление мужских сил и потенции

Полезное свойство кедровой настойки – это усиление мужских сил и потенции за счёт витаминного состава.

Вред кедровой настойки

Настойка из кедровых семян, как и другая настойка домашнего изготовления, вредна только в случае чрезмерного употребления внутрь.

Настойка на кедровых орехах

Кедр – одно из самых уникальных богатств Сибири. Первозданная природа и чистый воздух, а также вековая мощь кедра делают плоды этого дерева целебным лекарством. Настойка на кедровых орехах сохраняет в себе все полезные свойства плодов и широко применяется в медицинских и пищевых целях.

Применение настойки кедровых орехов

Кедровый орех может заменить целый комплекс минералов и витаминов. В нем в больших количествах содержатся фосфор, йод, цинк и марганец. Все эти минералы не окисляются в настойке долгое время. Кроме того, кедровые орехи обладают противовоспалительными и укрепляющими свойствами, помогающими при лечении инфекционных болезней.

Настойка из кедровых орехов, польза от которой неоспоримо доказана не только народными целителями, но учеными, может оказать неоценимую помощь в лечении ревматизма и подагры. В некоторых случаях чудодейственная настойка помогает лечить даже онкологические заболевания.

Известны случаи, когда настойка кедровых орехов при миоме давала потрясающий результат. Прием лекарства внутрь, а также аппликации и спринцевание настойкой не только уменьшали опухоль матки, но и, совместно с проводимой традиционной терапией, помогали избавиться от болезни навсегда. В зависимости от того, на чем настаивать кедровые орешки, полученный продукт можно использовать для лечения или в качестве вкусного и полезного крепкого напитка для праздничного застолья.

Настойка кедровых орехов на водке

Самый распространенный способ приготовления настойки кедровых орехов – опустить их в спирт или водку. Водка в меньшей степени, чем спирт растворяет оболочку орехов. Поэтому водочная настойка получается менее крепкой, но более приятной на вкус.

Напиток, получаемый при настаивании кедровых орехов на водке, на вид и вкус очень напоминает коньяк. Важно помнить, что злоупотреблять им, даже при особых поводах, не стоит. Ведь кедровые орехи, как и всякое лекарственное средство, может навредить в больших количествах.

Рецепт настойки на кедровых орехах

Чтобы приготовить крепкий напиток из орешков кедра нужно:

  1. Взять 1 кг неочищенных кедровых орехов.
  2. Промыть плоды, слегка просушить и перебрать, выбрасывая испорченные плоды.
  3. Залить орехи 1 л качественной водки.
  4. Настаивать в темном месте 2 недели.
  5. Процедить настойку.

Подавая на стол, можно приправить напиток несколькими каплями лимонного сока и опустить в рюмку листочек мяты.

Лечение настойкой кедровых орехов

Для лечения различных болезней можно применять настойку кедровых орехов на спирту. Спиртовая настойка кедрового ореха для улучшения защитных сил организма и лечения гиповитаминоза готовиться следующим образом:

  1. Два стакана неочищенных кедровых орехов нужно промыть и немного просушить.
  2. Сложить орехи в стеклянную посуду (желательно темного цвета).
  3. Залить плоды кедра 1 л спирта и настаивать в темном месте 14 дней.
  4. Далее настойку процедить и добавить 3 ст.л. сахара.
  5. До полученных 700 мл настойки можно добавить 300 мл теплой (ни в коем случае не горячей!) кипяченой воды.
  6. Употреблять такое средство нужно каждый день по 1 чайной ложке, при необходимости разбавляя ее водой или чаем.

Настойкой кедрового ореха на спирту можно также лечить:

  • долго незаживающие раны;
  • воспаления суставов;
  • ожоги 1 степени;
  • кожные язвы;
  • воспаления слизистой оболочки.

Противопоказания к настойке кедровых орехов

Несмотря на важную роль в медицине, лечебная настойка на кедровых орехах, как и всякое другое лекарство, имеет свои противопоказания. Одно из самых распространенных – индивидуальная чувствительность к веществам, которые содержит кедровая настойка, а также аллергия на компоненты лекарства. Сами кедровые орешки не причиняют вреда, но основа настойки (спирт или водка) могут пагубно повлиять на:

  • детский организм;
  • беременных женщин;
  • людей, обладающих непереносимостью алкоголя;
  • страдающих тяжелыми заболеваниями печени.

Настойка на кедровых орехах

Кедровые орехи славятся своими полезными свойствами и используются для приготовления всевозможных лекарств как в народной, так и в официальной медицине. Среди них – настойка, которая широко применяется для борьбы с такими недугами, как язва и гастрит, отложение солей и у трата подвижности суставов. Кроме этого, кедровая настойка весьма благотворно влияет на иммунную систему, способствует очищению крови и даже препятствует образованию опухолей. Плюс ко всему, настойка из кедровых орехов незаменима при лечении всевозможных кожных заболеваний. Она эффективно помогает при угревой сыпи, трофических язвах, псориазе, а также способствует заживлению глубоких ран и порезов.

Одним словом, такое лекарство просто незаменимо для борьбы с самыми разнообразными недугами. А если учесть тот факт что настойка из кедровых орехов является абсолютно безопасным и экологически чистым продуктом, то становится понятно, почему это средство, широко применяемое нашими предками, пользуется огромной популярностью и в наши дни.

В аптеках кедровую настойку купить практически невозможно, так как ее выпускает лишь несколько сибирских фармацевтических компаний, да и то в ограниченном количестве. Поэтому гораздо проще и выгоднее приготовить лекарство в домашних условиях. Благо, рецепты настойки не отличаются особой сложностью, и ими могут воспользоваться люди, весьма далекие от народной медицины.

Рецепт: настойка кедровых орехов на водке

Самый распространенный вариант такого лекарства – настойка, приготовленная на водке. Для ее приготовления понадобится всего лишь 1 стакан неочищенных кедровых орешков, которые сперва необходимо залить холодной водой и оставить на 10-15 минут. Делается это для того, чтобы удалить из сырья ненужный мусор и грязь, а также пустые скорлупки. Все это всплывает на поверхность, когда орешки заливаются холодной водой. Затем орехи следует дважды обработать кипятком, что позволит избавиться от смолы и горечи, которые негативно влияют на вкусовые качества настойки и снижают ее полезные свойства. Подготовленные таким образом орешки вместе со скорлупой необходимо поместить в стеклянную банку и залить 0,5 л водки. Чтобы настойка получилась качественной, банку нужно поместить в темное прохладное место, а через 2 недели ее содержимое нужно будет процедить и слить в бутылку из темного стекла. Готовую настойку можно применять как наружно, так и внутрь. Правда, следует учитывать, что если речь идет об очищении крови и сосудов, а также лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, то в этом случае суточная норма настойки не должна превышать 50 мл. В идеале пить ее следует по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи.

Рецепт настойки кедровых орехов на спирту

Если речь идет о наружно применении настойки, из которой очень хорошо готовить согревающие, болеутоляющие и рассасывающие компрессы, то в этом случае ее стоит готовить на спирту. Для этого 100 г орешков следует предварительно обработать точно так же, как и для настойки на водке, а затем залить 200 мл медицинского спирта. Настаивать средство рекомендуется в течение 10 дней, предварительно перелив настойку в темную бутылку, которую следует плотно укупорить. Затем настойку процеживают и хранят в той же бутылке в прохладном и защищенном от прямых солнечных лучей месте. Для внутреннего применения такое средство непригодно так как можно запросто получить ожог слизистой оболочки рта и пищевода. Однако если возникла необходимость почистить кровь или же лимфатические узлы, а также прижечь застарелую язву желудка, то в этом случае спиртовую настойку кедровых орехов рекомендуется развести холодной кипяченой водой в соотношении 1 к 1.

Ещё рецепт кедровой настойки

Стоит отметить, что кедровая настойка является не только превосходным лекарственным средством. Ее можно употреблять в качестве горячительного напитка для разжижения крови и стимулирования сердечной деятельности вместо привычных водки и коньяка. Правда, для того, чтобы получить благородный и обладающий прекрасными вкусовыми характеристиками напиток, готовить его нужно из очищенных орешков, 50 г которых следует залить 0,5 л водки. В полученную смесь рекомендуется добавить 1 столовую ложку натурального меда, что не только улучшит вкусовые качества напитка, но и придаст ему особую мягкость. Настаивают орешки в темном и теплом месте не менее 3 недель, после чего полученный напиток следует процедить и перелить в темную бутылку. Несмотря на превосходные вкусовые качества злоупотреблять этой настойкой все же не следует. Максиму, что вы можете себе позволить, так это выпить 1 рюмку напитка за трапезой при условии наличия хорошей закуски. Если нарушить это правило, то можно серьезно подорвать сердце, для которого такая настойка представляет серьезную угрозу и может спровоцировать не только сбои в работе, но и приступы с летальным исходом.

Другие публикации:  Народные методы косметологии

Много болезней лечит кедровка, в том случае если соблюдена дозировка!

Кедр, произрастающий в Сибири, подарил миру очень ценное лекарство –орешки, которые считаются мощным источником бодрости и жизненных сил. Равно как и свой родитель, плоды кедра очищают душу и мысли, восстанавливают душевный баланс и здоровье.

Это средство не только для исцеления тела, но и для души. В медицине они употребляются как в сыром, так и в проваренном виде. Особой популярностью пользуется спиртовая настойка на кедровых орешках, польза которой доказана временем и людьми.

Целебный состав кедровых плодов

По содержанию полезных микроэлементов, с кедровыми орехами может сравниться только соя, известная своим богатейшим химическим составом. Эти два продукта оставляют позади все растения и виды орехов. В состав кедровых плодов входят: витамины A, B, C, E, K, жиры, белки, крахмал, углеводы, кальций, калий, железо, фосфор, цинк.

Внимание! Всего 100 г продукта будет достаточно, чтобы удовлетворить необходимую для человека дневную норму таких полезных веществ, как марганец, кобальт, медь, йод. К тому же в орешках присутствуют редкие аминокислоты, дарующие молодость.

Против каких заболеваний применяют настойку?

Знаменитая кедровая настойка, рецепт которой передается из поколения в поколение, издавна используется для растирания больных участков при простуде, суставных болях, ломоте в теле, ревматизме. Внутрь ее употребляют, дабы помешать отложению солей, излечить болезни почек и печени, наладить работу желудочно-кишечного тракта. Средство незаменимо при лечении незаживающих и гнойных ран, нарывов, язвенных образований, глухоты, хронического геморроя.
Настойка способна за короткий срок поставить на ноги человека, больного ревматизмом или подагрой. Подвластны ей и онкологические недуги, что не под силу многим фармацевтическим препаратам.

Показана настойка кедровых орехов и при миоме матки. Наукой зафиксирован не один случай, когда снадобье давало великолепные результаты. Принятие средства внутрь, а также врачевание путем аппликаций и спринцеваний не только уменьшало размеры опухоли, но и полностью исцеляло тяжелую болезнь (разумеется, в сочетании с основным курсом лечения).

При лечении миомы матки настойку пьют по 1 ст. ложке 3 раза в сутки. Курс длится полгода, после чего делают перерыв на 2 месяца, а затем вновь возобновляют терапию. Чтобы изгнать недуг навсегда вам понадобится 6-7 бутылок.

Внимание! Если вы решили принимать настойку на кедровых орешках, ни в коем случае не прерывайте лечение раньше срока.

Польза кедровой настойки на водке

Настойка на орешках готовится по-разному: из цельных и измельченных плодов, из скорлупы, на водке и на спирту. Иногда в ход идет даже самогон.

Средство обладает следующими целебными качествами:

  • улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта;
  • регенерирует кожный покров, быстро заживляет раны, ожоги, синяки и гематомы;
  • не позволяет соли концентрироваться в организме;
  • возвращает суставам эластичность и подвижность;
  • очищает и нормализует лимфу и систему кровообращения;
  • дарует иммунитету стойкость;
  • улучшает работу органов слуха и зрения;
  • повышает потенцию, борется с мужским бессилием;
  • производит противоопухолевый эффект.

Внимание! Настойка на кедровых орешках, показания которой распространяются не только на внутренние болезни, решительно изгоняет депрессию и уныние, дарит радость бытия, очищает мысли и душу.

Правильный выбор сырья

Чтобы средство получилось действительно полезным, необходимо правильно выбрать орешки. Первое, на что следует обратить внимание – это цвет скорлупы. Она должна иметь насыщенный темно-коричневый окрас. Скорлупа других оттенков свидетельствует о залежалом продукте и высохшем ядре, утратившем всю свою пользу.

Кедровые орехи нужно покупать во время урожая – в начале осени (сентябрь—октябрь). Качественный очищенный продукт должен быть нежного, светло-коричневого оттенка. Грязно-желтый окрас говорит о длительном хранении. Залежалые ядра меняют не только цвет, но и вкусовые свойства, что может сделать настойку невыносимо горькой.

Несколько рецептов

Классический

Настойка кедровых орехов на спирту готовится в два этапа:

  1. Подготовка ингредиентов. Как уже упоминалось выше, для рецепта нужно использовать только свежие плоды кедра. Для начала залейте их холодной водой и очистите от мусора, скорлупы и непригодных орехов. После чего 3 раза окатите их кипятком на 2-3 минуты (каждый раз сливая воду). Это действо необходимо для устранения с них смолы, придающей средству горечь и губительной для пищеварительных органов.
  2. Процедура приготовления. Из готовых орешков отделите 1 стакан и залейте их 0,5л водки или спирта. Емкость герметично закупорьте, чтобы спирт не испарился, и определите в темное, прохладное помещение на 2 недели. После того как кедровая настойка настоится, перелейте ее в посуду из темного стекла, а оставшиеся в старой таре орешки опять залейте 500 мл водки и оставьте на 20 дней.

Внимание! Готовый напиток принимайте в дозе не более 50 мл за один прием.

При сердечно-сосудистых, глазных и мочекаменных болезнях, при ослабленном иммунитете принимайте средство по 1 чайной ложке, разбавленной в 50 мл воды, трижды в день до того, как сесть за стол.

При больных суставах и проблемах со слухом – по 15-25 капель, разведенных в 50 мл воды, дважды в день.

Рецепт от алтайских лекарей

Существует и другой рецепт, где участвуют кедровые орехи. Настойка на водке дошла до нас от алтайских староверов. Для нее потребуется 1,5 стакана сырья. Промытые плоды кедра залейте 0,5л спирта или водки, но посуду на сей раз поставьте в теплое место и жидкость настаивайте не 14, а 10 дней. Готовый напиток следует принимать по 0,5-1 ст. ложке трижды в день перед трапезой при вышеописанных болезнях. Лечение обычно длится 30 или 60 дней с перерывом на один месяц. Количество курсов в год – 2-5.

2 стакана обработанных кедровых орешков залейте 1л спирта, бутыль определите в теплое помещение на 14 дней. После чего растопите посредством водяной бани 2 ст. ложки меда (желательно цветочного) и растворите его в воде, нагретой до 60 градусов. Полученный сироп охладите до уровня комнатной температуры и перелейте в него настойку (без орехов). Ингредиенты тщательно перемешайте и оставьте настаиваться еще на 7 суток. Готовый раствор профильтруйте через марлевую ткань и пейте по 50 мл перед трапезой как в лечебных, так и в профилактических целях.

Внимание! Медовая настойка на кедровых орешках должна иметь насыщенный янтарный оттенок.

Польза скорлупы кедровых орехов

Скорлупа ореха содержит большое количество редких дубильных веществ и поэтому характеризуется бактерицидными, противовоспалительными, вяжущими и кровоостанавливающими свойствами. Самый простой рецепт ее (2-3 ст. ложки на 1 стакан кипятка) избавляет от воспалений полости рта, исцеляет тяжелые кожные недуги: экзему, лишаи, ожоги, гнойные раны (посредством компрессов и обертываний).

Классическая настойка на кедровых скорлупках рассасывает соли при болезнях суставов, препятствует их отложению, лечит хронический остеохондроз. А ванны на основе отваров из скорлупы помогают при ревматизме, подагре и люмбаго.

Рецепты из скорлупы орехов

От мочекаменных недугов и нарушений минерального обмена в организме

Для этого в банку, объемом 0,5 литра насыпьте почти доверху сырье и залейте его водкой так, чтобы она на 1-2 см превышала уровень скорлупок. Банку закройте плотной крышкой и настаивайте 2 недели в темном, теплом месте, а затем процедите.

Напиток принимайте по 1 чайной ложке, разведенной в рюмке холодной воды, 3 раза на дню за 20 минут до того, как сесть за стол. Длительность лечения – 1 месяц с 30-дневным перерывом. Количество курсов – 3-4.

Для снятия воспалений полости рта

1 ст. ложку настойки разбавьте одним стаканом холодной кипяченой воды и полощите рот 5-6 раз в день.

При геморрое

Всесильная настойка на скорлупе кедровых орехов заставляет надолго, а иногда и навсегда забыть о злостном геморрое. Лекарственным сырьем наполните банку (ее объем – на ваше усмотрение) и залейте спиртом, который должен полностью покрыть скорлупу. Емкость герметично закройте и оставьте настаиваться на 8-10 дней в темное место.
Готовый настой принимайте по 35-40 капель 3 раза на дню до тех пор, пока геморрой вас не покинет.

Противопоказания

Внимание! Лечебное средство употребляйте в небольшом объеме (не более 50 мл за один прием), не разбавляя, либо запивая чаем, водой.

Лечение настойкой кедровых орехов запрещено:

  • детям до 12 лет;
  • в период беременности и лактации;
  • людям, страдающим тяжелыми патологиями печени;
  • пациентам, предрасположенным к алкоголизму;
  • аллергикам (на алкоголь или кедровые орешки);
  • лицам, управляющим автомобилями.

Людям же, не вошедшим в этот список, применение настойки на кедровых орешках разрешено только после консультации с врачом.

Настойка из кедровых орехов — лечебные свойства и применение

Настойка из кедровых орешков издавна пользовалась огромной популярностью не только в самой Сибири, являющейся родиной сибирского кедра, но и далеко за ее пределами. Рецепт этого снадобья бережно хранился и передавался из поколения в поколение. Настойка применялась для лечения множества всевозможных недугов – суставных болей, простуде, заболеваниях ЖКТ, отложении солей и многих других. Оно и неудивительно – кедр с давних времен считался источником силы, способной очищать не только тело, но и душу человека. Чтобы понять, откуда такие чудодейственные свойства могут быть у настойки, необходимо разобраться, какими достоинствами обладают сами орехи, из которых и приготовлено средство.

Свойства орехов

Кедровым орехом называют семена некоторых видов съедобных сосновых деревьев. Это сибирский, европейский кедры, корейский кедр, пиния итальянская и другие виды. Орехами семена стали называть в кулинарии, поскольку именно в этой сфере они изначально и нашли применение. Однако, вскоре были выявлены и другие свойства этого продукта, что позволило его применять также в других отраслях, одной из которых является медицина.

Это не только вкусное и питательное угощение, придающее силы и бодрость организму. Целительным считается даже воздух, где растут кедры. В ядрах орешков содержатся:

  • аминокислоты;
  • витамины: А, С, Е, Д, группы В, Р, К и другие;
  • микроэлементы, основными из которых являются магний, калий, йод, медь и фосфор;
  • эфирные масла и жирные кислоты;
  • эфирные масла;
  • белок и другие полезные вещества.

Благодаря такому богатому составу орешки обладают действительно чудодейственными свойствами:

  • укрепление защитных свойств организма;
  • улучшение состава крови, состояния сосудов;
  • нормализация работы ЖКТ;
  • нормализация функционирования нервной системы, работы внутренних органов;
  • восстановление остроты зрения;
  • нормализация обменных процессов;
  • улучшение мозгового кровообращения;
  • нормализация функций желез внутренней секреции;
  • нормализация уровня сахара и холестерина в крови;
  • нормализация сна;
  • профилактика онкологии;
  • нормализация веса.
Другие публикации:  Сироп боровая матка отзывы

Применение настойки

В лечебных целях применяются различные виды средств, имеющих в своем составе орехи и другие его части. При этом настойка из орешков считается наиболее эффективной. Она представляет собой концентрированное лекарственное средство, применяемое для решения множества проблем со здоровьем:

  • для лечения заболеваний желудка и кишечника, среди которых гастриты, язвы;
  • для заживления повреждений кожи: трещин, ран, порезов, ссадин, ожогов, гематом;
  • восстановление печени после дительного применения лекарственных средств;
  • заболевания суставов, подагра, ревматизм;
  • применение в качестве средства комплексной терапии онкологи;
  • восстановление солевого обмена, профилактика отложения солей;
  • очищение кровеносной и лимфатической систем;
  • улучшение слуха, восстановление зрения;
  • восстановление эректильной функции у мужчин;
  • лечение дерматологических заболеваний: псориаза, угревой сыпи, трофических язв;
  • лечение сердечно-сосудистых расстройств;
  • лечение гинекологических патологий и климактерических расстройств;
  • восстановление иммунитета.

Настойку можно применять как внутреннее средство, так и наружно, использовать для примочек, спринцеваний. При сочетании нескольких методов эффективность лечения еще более возрастает.

В аптеках кедровую настойку приобрести практически невозможно. Однако, ее вполне под силу приготовить самостоятельно, поскольку рецепты снадобья довольно просты и понятны.

Как приготовить настойку из кедровых орехов

Подобное средство в большинстве случаев делают с применением спирта или водки. Однако, настойка, приготовленная на водке, более мягкая и приятная на вкус и напоминает, скорее, коньяк. При этом следует знать, что наибольшую пользу принесет настойка, принимаемая в небольших количествах.

Рассмотрим наиболее популярные рецепты приготовления средства:

  1. Классическая настойка. Для ее приготовления берут полкилограмма орешков, которые предварительно необходимо вымыть, высушить, отобрав орехи с гнилью или плесенью. Подготовленные орешки заливают качественной водкой (500 мл). Этот раствор должен быть выдержан в темном месте в течение двух недель, по истечению которых настой необходимо процедить, разлить в тару из темного стекла, и хранить в прохладном месте. Ее целебные свойства будут оставаться неизменными в течение года. Кстати, о том, что напиток готов, свидетельствует тот факт, что ядра внутри орешков полностью растворились. Такое средство используют как для внутреннего, так и для внешнего применения.
  2. Медовая настойка. Для ее приготовления предварительно очищенные и просушенные орехи заливают спиртом, в указанных ранее пропорциях, настаивают в течение двух недель. Подготовить медовый сироп, для чего растопить 2 ст. ложки меда на водяной бане, смешать с теплой водой. В полученный сироп налить спиртовую настойку, размешать и настаивать еще 7 дней. Теперь средство необходимо процедить, разлить в бутылки из темного стекла. Для вкуса и аромата можно также добавлять мяту или лимон, такой напиток отлично подойдет для праздничного стола.
  3. Настойка для наружного применения. Пропорции ингредиентов для снадобья те же – полкилограмма орехов и пол-литра водки. При этом после двухнедельного настаивания раствора следует процедить его и снова залить водку (500 мл). Второй раз настойка настаивается уже три недели, после чего процеживается. Далее следует размешать обе настойки, поместить средство в тару из темного стекла. Такое средство применяется для лечения ортопедических патологий, патологий, связанных с возрастными изменениями суставной ткани, ревматологических недугах, дерматологических проблемах и для восстановления целостности дермы при ее повреждении. Следует отметить, что при использовании настойки в компрессах, полученный раствор необходимо разбавить 1:2, чтобы не допустить появления ожогов кожных покровов. Кроме того, вы должны знать, что компрессы не накладывают на открытые области, и тем более, на кровоточащие участки. Такую настойку также можно применять для растираний.

Как правило, при внутреннем применении терапия состоит из двух курсов: применение настойки в течение месяца-двух сменяется месячным отдыхом, после чего прием средства можно повторить. Перед употреблением настойку лучше развести в воде и выпить перед дневным приемом пищи.

Когда настойка противопоказана

Несмотря на множество полезных и лечебных свойств, кедровая настойка имеет некоторые противопоказания:

  1. Средство не следует принимать при наличии индивидуальной непереносимости компонентов в составе ядер орехов.
  2. При тяжелых патологиях печени либо заболеваниях внутренних органов, протекающих в острой форме, поскольку средство несет немаленькую нагрузку на печень.
  3. Детский возраст, беременность, период грудного вскармливания из-за содержания спирта.
  4. При других противопоказаниях употребления алкоголя.

Огромное количество заболеваний, с которыми помогает справиться настойка, позволяет назвать ее одним из самых эффективных природных лекарственных средств. Однако, необходимо учитывать, что содержание спирта в составе этого средства может в некоторых случаях оказать вредное воздействие на некоторые органы и системы организма. Поэтому, не забудьте перед употреблением настойки проконсультироваться со специалистом. При отсутствии противопоказаний снадобье принесет огромную пользу для вашего здоровья.

Видео: полезные свойства кедровых орехов

Польза и вред кедровых орехов

Что представляет собой кедровый орех?

Под единым названием « кедровый орех » подразумевается несколько видов съедобных семян сосновых растений. Все они активно используются человеком в разных сферах жизнедеятельности. На сегодняшний день принято разделять такие орехи на два сорта — таежный (он же мелкий) и кондовый (или крупный). Для обывателя принципиальной разницы нет.

Чтобы понять, что представляет собой кедровый орех, достаточно попробовать его очистить. Для того, чтобы получить маленькое ядро ореха, необходимо расколоть довольно крепкую скорлупу.

В российских широтах под кедровыми орехами понимают семена сибирской (кедровой) сосны, растения вечнозелёного, достигающего 44-метровой высоты. В науке не принято называть эти семена именно орехами. Так они стали именоваться в кулинарии.

Изначально ядра кедровых орехов широко применялись в сфере кулинарии. Вскоре люди отметили и другие свойства семян, и стали использовать все составляющие: и скорлупу, и ореховое масло, и жмых (шрот).

Скорлупу кедрового ореха активно применяют в изготовлении специальных настоек и бальзамов. Орехи являются основой изготовления элитного отделочного материала — кедропласта. Шелуху, жмых и отруби кедровых семян применяют в приготовлении лечебных и профилактических ванн. В целом, кедровый орех широко распространен в традиционной и народной медицине. Его полезные свойства используются в косметологии и диетологии, а также сеансах ароматерапии.

Содержание статьи:

Польза кедровых орехов

Семена кедра необыкновенно полезны, несмотря на свой маленький размер. Содержание белка в них составляет 16-17%. Сбалансированный белок растительного происхождения у такого ореха настолько близок к белковым соединениям тканей человека, что способен усваиваться на 99%. Его состав богат аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами групп A, B, C, D, E, P и минералами: калием, кальцием, магнием, фосфором.

Включение в рацион кедровых орехов положительно сказывается на работе сердца и сосудов, нервной системы, печени (в особенности её главной функции – кроветворении). Регулярное употребление семян способствует восстановлению остроты зрения, укреплению иммунитета и нормализации функций желез внутренней секреции.

Польза кедровых орехов способствует их применению не только для лечения, но и с целью профилактики заболеваний органов пищеварения, атеросклероза, сахарного диабета и анемии.

Современная медицина включает кедровые орехи в производство разнообразных фармацевтических средств, назначаемых при лечении: анемии (малокровия); ишемической болезни сердца, связанной с хронически протекающими патологиями в результате недостаточного кровоснабжения мышц сердца. Эффективны препараты, в составе которых есть кедровые орехи, при аллергических заболеваниях и состояниях, характеризуемых снижением иммунитета или полным его отсутствием. В этом случае семена кедра способствуют восстановлению обмена веществ, укрепляя иммунитет на клеточном уровне.

Существует масса рецептов, применяемых в гинекологии, урологии и неврологии. Народная медицина широко применяет кедровые орехи в лечении желчнокаменных и язвенных болезней, при атеросклерозе, простудных заболеваниях и авитаминозах.

Лучше приобретать неочищенные кедровые орехи, т.к. очищенные быстро портятся и вбирают в себя вредные вещества из окружающей среды.

Если кедр уже горчит, значит масла, содержащиеся в нем уже прогоркли и его есть нельзя! Прогорклое масло – сильнейший яд

Чем ещё полезны кедровые орехи?

Удивительный эффект кедровых орехов заключается в том, что они способствуют похудению. Наряду с тем фактом, что калорийность кедровых орехов превышает питательность хлеба, мяса и овощей, они обладают свойством стимулирования синтеза гормона холецистокинина.

Холецистокинин гормон призван посылать сигналы головному мозгу о насыщении организма и необходимости прекращения приема пищи. Таким образом, кедровые орехи снижают аппетит, быстро насыщая организм.

Принимая меньший объем пищи, человек худеет, поэтому основная рекомендация специалистов сводится к употреблению кедровых орехов за полчаса до еды.

Кедровые орехи от излишнего роста волос

Семена кедра применяют и в борьбе с нежелательным ростом волос. Женщины часто недовольны лишними волосами на разных участках своего тела, но многообразие современных способов избавления от них не так безопасно, как хотелось бы. А использование кедровых орехов не только не навредит коже, но и позволит получить эффективный результат на долгое время

В основе рецепта лежит зола, полученная путем сжигания скорлупок кедровых семян: 300 граммов сухой скорлупы поджигают и дают сгореть полностью. Полученную золу заливают водой (можно использовать и растительное масло). Полученную смесь наносят на участки тела, требующие удаления лишних волос, выдерживают в течение десяти минут и убирают влажной салфеткой. Достаточно трех подобных процедур, чтобы нежелательные волосы исчезли.

Для такой же цели используют отвар из кедровых орехов. Им обливают ноги, чтобы волосы на них становились ломкими и выпадали.

Вред кедровых орехов

Семена кедра полезны в определенных количествах. Если же их дневная норма превышает 50 грамм , то они могут нанести организму вред. Принимать такие орехи лучше в первой половине дня, как самостоятельный продукт.

Нельзя сочетать кедровые орехи с мясными и молочными блюдами, т.к. белковые продукты будут препятствовать усвоению орехов и лишней нагрузки на органы пищеварения не избежать.

Кедровые орехи не дают маленьким детям, т.к. мелкие ядра могут спровоцировать закупорку дыхательных путей. Употребление ребенком кедровых орехов должно проходить только под наблюдением взрослого.

Опасность для здоровья представляют очищенные кедровые орехи, которые часто можно увидеть на рынках и в магазинах, так как очищенные орехи быстро прогоркают на свету и при соприкосновении с кислородом!

Прогорклые кедровые орехи способствуют проявлению симптомов, свойственные состоянию интоксикации или отравлению организма. Так во время приема пищи можно отметить, что во рту появляется некоторое ощущение неприятной горечи. Оно может продолжаться около недели и усиливаться, если поесть сладости. Горьковатый и металлический привкус еды может появляться пару дней после употребления семян кедра. Восстановление вкуса происходит естественным образом, без медицинского вмешательства, но на это уходит некоторое время – от 2 дней до 2 недель.

Настойка кедровых орехов на водке/спирту

Изготовление настоек с использованием кедровых семян достаточно распространено. Чаще всего такие настойки делают на водке или спирту, но на водке настойка не такая крепкая и более приятная по вкусовым качествам.

Другие публикации:  Чем вылечить лишай у кота народные средства

Настойка кедровых семян на водке по виду и вкусу схожа с коньяком. Однако злоупотребление даже таким полезным напитком вредит здоровью, поэтому настойку употребляют в небольших количествах в лекарственных и профилактических целях.

Существует множество способов настаивания кедровых орехов. Наиболее популярными считаются следующие:

№1. В стеклянной посуде 40 граммов ядер кедровых орехов заливают 0,5 водки или спирта. Настойку оставляют на 40 дней в темном месте. Раз в три дня смесь необходимо тщательно взбалтывать. Через указанный промежуток времени настойку процеживают и принимают по назначению.

№2. В стеклянную банку помещают 500 граммов кедровых орехов и заливают их водкой (или спиртом) так, чтобы жидкость покрывала орехи полностью. Через 12-14 дней настойку уже можно принимать.

№3. Кедровые орехи тщательно разминают и заливают водкой или спиртом так, чтобы она покрыла орехи минимум на 5 сантиметров . Спустя неделю настойку процеживают и переливают в стеклянную тару.

Полезные свойства настойки кедрового ореха. Настойка обладает терапевтическими свойствами. В первую очередь, это благотворное воздействие на работу органов пищеварения и половой сферы человека. К тому же она способствует коррекции нарушений зрительных и слуховых функций, предупреждает процесс отложения солей и обладает противоопухолевым эффектом. Такому средству нет равных в деле укрепления иммунной системы. Примочки с такой настойкой используют для восстановления кожного покрова, заживления ран, ушибов, ожогов и трещин. Ею излечивают болезни суставов и очищают лимфу и кровь.

Прием настойки проводят курсами в 1-2 месяца. Затем терапию прерывают на 30 дней и повторяют приём снова. Употребляют настойку по следующей схеме: пару чайных ложек разводят в 10 граммах кипяченой воды. Такую смесь принимают несколько раз в день непосредственно перед приемом основной пищи. Перед применением необходима консультация врача!

Противопоказаниями к применению лечебной настойки на кедровых орехах являются индивидуальная чувствительность к компонентам, содержащимся в продукте, а также аллергия на компоненты лекарства. Кедровые орехи безвредны, но основа настойки – водка или спирт – оказывают негативное воздействие на детский организм, женщин в период беременности, лиц, обладающих непереносимостью алкоголя и страдающих тяжелыми заболеваниями печени.

Скорлупа кедровых орехов

Применение скорлупы кедрового ореха

Кедровую скорлупу уже давно признали ценным сырьем. Её применение внедрено в несколько производственных отраслей. Так, в медицине с помощью скорлупы от семян кедра изготавливают мази, кремы и различные настойки. В пищевой промышленности применение скорлупы кедрового ореха связано с производством сиропов и ликеров. Даже в строительной сфере скорлупе кедровых орехов отводится важная роль в изготовлении декоративных плит.

Дубильные вещества — танниды, входящие в состав такой скорлупы, — настоящие антисептики, что делает кедровые орехи уникальным лечебным противовоспалительным и противомикробным средством.

Регулярно употребляемая настойка на основе скорлупы кедровых семян положительно сказывается на работе сердца и сосудов и укрепляет иммунную систему организма человека. Различные настойки на скорлупе кедровых семян применяют для лечения лейкоза, анемии, маточных кровотечений, пародонтита. С их помощью проводят профилактические мероприятия по предупреждению атеросклероза.

Настойка из скорлупы кедрового ореха

При лейкозе. Настойка из скорлупы кедрового ореха эффективна в комплексной терапии лечения лейкоза. Рецепт её прост: 100 граммов скорлупы помещают в стеклянную тару, заливают водкой так, чтобы жидкость покрывала скорлупу полностью. Смесь оставляют в затемненном месте. По истечении недели процеживают. Принимают напиток ежедневно по 1 ч л трижды в день.

При радикулите действенна такая настойка: 200 граммов высушенной скорлупы толкут в порошок, заливают водкой и плотно закрывают. Смесь настаивается в течение месяца. После процеживания настойку пьют натощак за 30 минут до еды в количестве 2 столовых ложек.

Для укрепления иммунитета настойку готовят следующим образом: полулитровую стеклянную банку наполняют сушеной скорлупой, заливают её спиртом, закрывают плотной крышкой. Настаивают такую смесь в течение трех недель. После процеживания настойку необходимо перелить в посуду из темного стекла, так она лучше сохранится. приём такой настойки проводят дважды в день по чайной ложке за полчаса до еды.

Настойка не только повышает иммунные функции организма, но и эффективна в случае патологий мочеполовой системы, при болезнях глаз и нарушениях в работе пищеварительного тракта.

Отвар скорлупы кедровых орехов

Отвары рекомендованы к применению при расстройстве функций органов пищеварения. В первую очередь, это обезболивающее средство, обладающее противовоспалительным действием. Отвар скорлупы кедровых орехов полезен женщинам в период климакса и в случае кровотечений.

Приготовление такого отвара сводится к следующему: 1 столовая ложка высушенной скорлупы семян кедра заливается стаканом крутого кипятка и настаивается 15-20 минут. Напиток процеживают и принимают по полстакана до пяти раз в сутки между приемами пищи.

Отварами кедровой скорлупы успешно лечат аллергический насморк, кашель и бронхита. Для этого стакан измельченной скорлупы (обычно для измельчения используют кофемолку) заливают литром холодной воды и проваривают смесь на водяной бане или на очень слабом огне. Крышка кастрюли должна быть плотно закрыта. Процесс варки составляет не менее 3 часов. Затем смесь остужают, процеживают и отправляют на хранение в холодильник. Готовый отвар применяется в течение 2 дней: дважды в день по полстакана перед едой.

Польза масла кедрового ореха

Кедровое масло представляет собой продукт с уникальным набором лечебных свойствами. Аналогов ему не существует ни в природе, ни в промышленном производстве.

Путем холодного отжима производят масло кедрового ореха, или семени кедра сибирского. Польза масла кедрового ореха связана с ценнейшими лечебными, полезными и питательными свойствами.

Все растительные масла обладают ценными свойствами и полезны для организма человека. Но масло семян кедра уникально тем, что только оно включает в себя весь комплекс лечебных и профилактических качеств, присущих другим растительным маслам: и облепиховому, и репейному, и кокосовому, и оливковому и другим.

Масло семян кедра содержит в пять раз больше витамина группы Е, чем оливковое и в 3 раза больше, чем масло кокоса.

Витамин E – это мощный антиоксидант, способствующий нейтрализации окислительных процессов в организме. В результате его действия снижается уровень холестерина в крови, организм омолаживается.

Комплекс витаминов группы B рекомендован к употреблению при расстройствах нервной системы. Он нормализует мозговую деятельность, улучшает состояние волос, ногтей и кожи.

Концентрированный витамин группы Р – ненасыщенные жирные кислоты – присутствует в масле кедровых орехов в таком количестве, что даже опережает в этом показателе известный рыбий жир. Этот витамин призван обновлять клетки кожи, способствует усилению лактации у кормящих женщин. Недостаток витамина Р проявляется в учащении простудных заболеваний, проблемами с кожей, появлении трофических язв и аллергических реакций. Наиболее серьезные сбои вследствие дефицита витамина Р связаны с поражением органов пищеварения.

Как принимать масло кедрового ореха?

Принимают масло кедровых семян и как лекарственное средство, и как средство профилактическое. Особенно эффективна терапия таким маслом при диатезах, псориазах, экземах и авитаминозах. Оно справляется с респираторными заболеваниями и атеросклерозом. Существует ряд и других показаний к его использованию: ОРВИ, ОРЗ и грипп, нарушение обмена веществ, аллергические реакции, интоксикационные состояния, связанные с передозировкой тяжелыми металлами или радионуклидами, язвенные болезни, облысение и синдром хронической усталости.

Как принимать? Способ применения масла зависит от заболевания, на лечение которого оно направлено. Так, проблемы с кожными покровами лечат местно, т.е. путем наложения примочек и повязок с маслом кедрового ореха.

Для приема непосредственно внутрь данное масло принимают по чайной ложке 2-3 раза в день. Терапию проводят курсами в течение трех месяцев по следующей схеме: 10 дней приём масла кедрового ореха – 5 дней перерыв – 10 дней приём масла – 5 дней перерыв и так на протяжении всего квартала.

Как чистить кедровые орехи дома?

Очищение кедровых орехов – достаточно трудоемкий процесс. На промышленных предприятиях для этой цели используют специализированную технику. Но как чистить кедровые орехи дома?

Для облегчения процесса многие рекомендуют для начала обжарить орешки на сухой сковородке или хорошенько прогреть их в духовке, выдержав температуру в 130°C в течение пары минут. Метод этот, конечно, спорный. Сомнение вызывает тот факт, что само ядро ореха содержит много жиров, которым свойственно быстро окисляться при нагревании, а, следовательно, терять большую часть своих полезных веществ. Поэтому лучше колоть орехи в сыром виде.

Раскалывание ядер в домашних условиях производят молотком или тяжелым деревянным пестиком. С этой задачей справится чеснокодавилка, плоскогубцы и прочие подобные приспособления, сделанные из качественных прочных материалов.

Придется приложить некоторые физические усилия, т.к. отделить ядра орехов от скорлупы не так просто, но в домашних условиях набор подручных средств для этой цели крайне ограничен.

Противопоказания к употреблению кедровых орехов

Применение кедровых орехов не имеет существенных противопоказаний, за исключением их чрезмерного употребления, например, при проблемах с лишним весом.

Конечно, из каждого правила есть исключения. Так, противопоказания к употреблению могут быть представлены так называемой индивидуальной непереносимостью компонентов, входящих в состав продукта.

К тому же, часто кедровые орехи употребляются не в чистом виде, а в качестве спиртовых настоек. Отсюда и вредное воздействие алкоголя на нервную систему, работу сердца и сосудов, органов пищеварения. Таким образом, если человек страдает заболеваниями перечисленных систем, правила приема средств на основе кедровых орехов следует обсудить с лечащим врачом или вовсе их исключить.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).